AUTOMATIZACIÓN ROBÓTICA EN LA ALIMENTACIÓN Y AGRICULTURA

La automatización robótica industrial ha atraído la atención de muchos profesionales de la industria y los aspirantes a la misma por asumir puestos de trabajo. La tecnología robótica abocada al sector agrícola se va desarrollándose a gran escala que en la actualidad algunas de ellas son comerciales y los de nivel prototipo se van implementando y trabajando. Son las necesidades de la optimización de recursos y el impacto ambiental en la sociedad que hacen que la automatización tome renombre e importancia en estos tiempos. Esta automatización trae nuevos niveles de eficiencia y seguridad en el lugar de trabajo.

Jack Uhl, gerente de ventas de CPG (Grupo de Productos de Consumo) de la división Motoman Robotics de Yaskawa America , Inc., escribió recientemente una convincente publicación en el blog que describía cómo "la comida se aceleró". En el post, hace una analogía con la rueda que es la industria alimentaria y cómo la automatización debe convertirse en el aro que une los radios.

Afirma que las instalaciones de producción de bebidas utilizan rellenos rotativos para bebidas no alcohólicas, vino, leche y agua que guían los contenedores a torres donde se llenan por centenares, acelerando mucho las líneas de producción. Uhl, se da cuenta de cómo se está utilizando la automatización hoy en día para eliminar la contaminación en las plantas de procesamiento de alimentos con líneas de producción estériles, libres de bacterias, entre otros microorganismos, ahorrando a la economía estadounidense millones de dólares. Finalmente, Uhl señala la cuestión de los costos laborales y las cuentas médicas asociadas con lesiones desarrolladas a partir de trabajos repetitivos, agotadores y peligrosos y cómo la automatización elimina estos problemas con robots industriales intransigentemente fuertes y resistentes.

De acuerdo a lo visto por Uhl hay dos puntos que tenemos que resaltar:

1. La emergencia de la automatización en las industrias alimentaria y agrícola es inevitable y ya está ocurriendo
2. Y los trabajadores manuales en estos campos no necesitan entrar en pánico acerca de la pérdida de empleo.

La automatización industrial ha sido una fuerza explosiva en la industria del automóvil, que esencialmente dio a luz al robot industrial , para aliviar a los empleados de trabajos quebrantadores, degradantes y elevándolos a posiciones más estimulantes, agradables y valiosas.

Con la explosión en la productividad de la automatización industrial en las industrias alimentaria y agrícola, puede ser seguro asumir aumentos significativos en el rendimiento y la tasa de producción, con costos reducidos para el fabricante. Podemos esperar que esto se traduzca en una reducción de los precios para los consumidores y un mayor acceso a la alimentación de las poblaciones a nivel internacional. 

Actualmente si estas nuevas tecnologías se aplicarán en nuestra región de Huancayo ya que, esta región se dedica fuertemente al rugro agrícola podríamos hablar de un fuerte crecimiento comercial, de exportación y aumento en la calidad de los productos, sin minimizar lo que ya se ha logrado hasta ahora, siendo esto una inversión fuerte al inicio, pero dando unos resultados altamente rentables en el largo plazo logrando así una nueva era agrícola en nuestra región.